Fine dining living experiences Magazine

Salată crocantă cu fasole roșie

bookătărită de Anamaria
salata
Timp preparare 15 min.
Porții: 4
Dificultate: Foarte simplă
Descriere
Salată de vară, de iarnă, de ce vrei tu, de post, cu sau fără dezlegare la pește.
Ingrediente
255 g (o conservă)
fasole roșie boabe
2 conserve
ton/macrou/sardine în ulei
1
ceapă roșie
4-5
ceapă verde
1/2
ardei gras roșu
4-5
castraveți proaspeți
4-5
ridichi
1
avocado
1 lingură
sos de soia
2 linguri
pătrunjel tocat
2 linguri
mărar tocat
1
salată verde
zeama
lămâie
1 lingură
ulei de măsline
1 conservă mică
porumb (opțional)
sare, piper
Instrucțiuni

Am făcut această salată într-o zi de post cu dezlegare la pește. Tare bună este și varianta fără pește pe care o mâncăm vara, când vrem ceva rapid, vegan, sau în perioadele de post.

  1. Am folosit fasole la conservă (255 g) pentru că atunci când nu este o cantitate mare o prefer așa. Prima pe care o pun în castron este fasolea.
  2. Adaug ceapa roșie tăiată cubulețe mici, apoi ceapa verde tăiată.
  3. Am desfăcut o conservă de ton și am adăugat peste fasole tot conținutul cu tot cu ulei. Am mai pus și o conservă de sardine tot cu ulei. Puteți pune ce pește vreți, fie doar ton, fie combinații care vă plac.
  4. Am adăugat și o lingură de sos de soia.
  5. Legumele crocante, ardeii, castraveții, ridichile le-am tăiat cubulețe și le-am amestecat cu fasolea.
  6. Am pus și câte o lingură de pătrunjel și una de mărar.
  7. Salata am tăiat-o și am adăugat-o la sfărșit.
  8. Zeama de lămâie, uleiul și puțin oțet, sare, piper am turnat peste întregul amestec.
  9. Opțional se poate adăuga o conservă mică de porumb fiert. Eu nu aveam în casă și am renunțat să pun de data asta.
  10. Am aruncat încă o lingură de pătrunjel și de mărar peste tot amestecul.
  11. Iar la final am curățat avocado, l-am tăiat feliuțe și țuști cu el direct în farfurie.

Așa se prezintă o salată rapidă, foarte gustoasă și sățioasă. Poți prăji câteva feliuțe de pâine sau o mănânci cu 2-3 feliuțe de plăcuțe de cereale.

Valori nutriționale
-

Distribuie pe:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on print

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Alte rețete de la Anamaria

Newsletter

Surse de inspirație...

Biscuiți cu ciocolată by Anna Olson
Biscooiți cu ciocolată, o rețetă simplă pentru orice curajos
Anna Olson
Pâine cu maia pas cu pas
Pâine cu maia pas cu pas făcută în Irlanda
Patrick Ryan
Alte rețete de Salată
Anamaria

Pastă de pește

Timp preparare: 10 min.

O pastă de pește puțin afumată, puțin picantă, puțin acrișoară, servită cu crackers sau pâine prăjită. Este pentru un mic dejun de weekend, gustare sau cină.

Alte rețete cu Fasole
Nu au fost găsite rețete
Alte rețete pentru Cină, Prânz, Vegetarian
Nineta

Supă de linte

Timp preparare: 10 min.
Timp coacere: 50 min.

O cană de linte și câteva legume pentru o supă gustoasă cum nici nu credeți

Anamaria

Pate de ficat de pui

Timp preparare: 5 min.
Timp coacere: 10 min.

Ce-ai mânca de dimineață? Pate cu pâine de casă!

Nineta

Supă cremă de dovleac

Timp preparare: 20 min.
Timp coacere: 45 min.

Cu supa asta am convins un "nemâncător" de dovleac să mănânce dovleac.

Site-ul nostru foloseste cookie-uri pentru optimizarea continutului si imbunatatirea performantei platformei. Continuarea navigarii constituie acceptul dumneavoastra ca pagina noastra web sa poata seta fisiere de tip cookie in browserul dumneavoastra. Pentru informatii suplimentare, setari si retragerea acceptului, va rugam sa accesati pagina Politica de cookies