Madonna, Michael Jackson, Mikhail Gorbaciov, François Mitterrand și Bill Clinton sunt doar câteva dintre acestea. Fostul președinte al Statelor Unite ale Americii are o dietă extrem de sănătoasă, așa că ceea ce i-a cerut Chef-ului este din același registru.
Potrivit lui Joseph Hadad, Bill Clinton a vrut să mănânce somon gătit la abur cu salată.
Potrivit lui Joseph Hadad, Bill Clinton a vrut să mănânce somon gătit la abur cu salată.
La fel de simplu, dar gustos, mănâncă însuși Joseph Hadad:
”Foarte multă lume mă întreabă ce mănânc. Hadad mănâncă foarte simplu. Acasă mănânc niște brănză feta cu pâine prăjită, roșii, ceapă, ulei de măsline și puțin usturoi. Îmi place mult și peștele. Eu am trăit cu pește. Tatăl meu m-a învățat să mănânc pește de 3, 4 ori pe săptpmână. Dacă am pește sunt foarte, foarte fericit. O farfurie ideală nu trebuie să fie umplută. Decât mult și prost, mai bine puțin și bun. Să fie multe legume, o carne bună, un pește. Să fie un balans între gust și aspect. Dacă aspectul și gustul sunt la același nivel, eu sunt foarte mulțumit. Bineînțeles, gustul este primul, dar și platingul trebuie să fie aproape de gust, de ceea ce gustăm.”
Chef Joseph Hadad, Chef Foa și Chef Radu Dumitrescu formează echipa de specialiști care urmează să jurizeze preparatele celor înscriși în cel mai cunoscut show culinar – Masterchef. Chef Joseph Hadad spune că este onorat să facă parte din juriu și așteaptă cu nerăbdare să îi cunoască pe concurenți.
”Concurenții trebuie să fie talentați. Nu trebuie neapărat să fii bucătar, dar trebuie să fii pasionat. Prefer să lucrez cu oameni pasionați și nu bucătari, pentru că de la un om pasionat poți scoate multă energie. Asta caut eu.”
