Fine dining living experiences Magazine

Brioșe cu somon, măsline și roșii uscate

bookătărită de Nineta
Briose cu somon
Timp preparare 10 min.
Timp gătire 25 min.
Porții: 14
Dificultate: Simplă
Descriere
Brioșe sărate, gustoase și pufoase, simplu și rapid de făcut.
Ingrediente
4
ouă
250 g
făină
100 g
unt
150 ml
lapte
200 g
brânză telemea
1/2 linguriță
sare
8 g
praf de copt
100 g
somon afumat
2
măsline
3 bucăți
roșii uscate
piper, turmeric
mărar, pătrunjel
Instrucțiuni
  1. Se pune laptele și untul într-un vas. Se pune la încălzit pe foc până se topește untul.
  2. Se lasă la răcit puțin.
  3. Amesteci ouăle cu sarea, piperul.
  4. Adaugi peste ouă 1/2 din cantitatea de făină cernută și praful de copt.
  5. Pui laptele și apoi restul de făină. Amesteci până se omogenizează compoziția.
  6. Brânza se fărâmițează și se adaugă în aluat.
  7. Se pune mărarul și pătrunjelul.
  8. Acum adaugi bucățele de somon, feliuțe de măsline și bucățele de roșii uscate. Le poți adăuga pe toate în tot aluatul sau dacă vrei ca brioșele să aibă umpluturi diferite, poți împărți aluatul în trei și o parte o amesteci cu somon, o parte cu măsline și o parte cu roșii uscate.
  9. Într-o tavă de brioșe pui forme de hârtie pentru brioșe și umpli cu aluat fiecare formă cam 75%.
  10. Se coace la cuptor la temperatura de 180°C timp de 25'.
Valori nutriționale
-

Distribuie pe:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on print

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Alte rețete de la Nineta

Newsletter

Surse de inspirație...

Biscuiți cu ciocolată by Anna Olson
Biscooiți cu ciocolată, o rețetă simplă pentru orice curajos
Anna Olson
Pâine cu maia pas cu pas
Pâine cu maia pas cu pas făcută în Irlanda
Patrick Ryan
Alte rețete de Patiserie
Nineta

Sărățele cu chimen

Timp preparare: 15 min.
Timp coacere: 15 min.

Sărățele, sărățele pleacă mâna după ele

Alte rețete cu Brânză
Anamaria

Quesalipie cu mozzarella

Timp preparare: 20 min.
Timp coacere: 40 min.

Quesalipie este denumirea pe care am dat-o acestei lipii umplută cu amestec de brânze, legume și verdețuri. Cu cât sunt mai multe și mai diverse felurile de brânză cu atât este mai gustoasă.

Nineta

Tartă cu legume

Timp preparare: 20 min.
Timp coacere: 30 min.

Este o tartă în care pui legumele care îți plac sau alea de care vrei să scapi. Ai aluat de foietaj cumpărat sau făcut de tine, legume călite, brânză și merge la fix cu bere ;)

Nineta

Pizza cu somon afumat, rucola și roșii cherry

Timp coacere: 20 min.

Pizza fresh, gustoasă și simplu de făcut. Am observat că cele mai bune pizza au doar 2-3, maximum 4 ingrediente, în afara sosului de roșii și a mozzarelei.

Alte rețete pentru Aperitive, Cină, Mic Dejun
Nineta

Sărățele cu chimen

Timp preparare: 15 min.
Timp coacere: 15 min.

Sărățele, sărățele pleacă mâna după ele

Nineta

Turtă dulce

Vine Crăciunul, facem figurine de turtă dulce!

Anamaria

Salată crocantă cu fasole roșie

Timp preparare: 15 min.

Salată de vară, de iarnă, de ce vrei tu, de post, cu sau fără dezlegare la pește.

Site-ul nostru foloseste cookie-uri pentru optimizarea continutului si imbunatatirea performantei platformei. Continuarea navigarii constituie acceptul dumneavoastra ca pagina noastra web sa poata seta fisiere de tip cookie in browserul dumneavoastra. Pentru informatii suplimentare, setari si retragerea acceptului, va rugam sa accesati pagina Politica de cookies